伟德betvlctor旧版

世(shi)界上(shang)有逾(yu)6,000种(zhong)可以用于酿酒的葡萄品(pin)种(zhong)，除大众(zhong)所熟知(zhi)的国际(ji)主流品(pin)种(zhong)外，各(ge)产酒国拥(yong)有(you)的本土品(pin)种(zhong)不胜枚举。然(ran)而就种(zhong)植力度而言，那些“质与量兼得”的(de)葡萄品种*受(shou)青睐，于是这6,000逾种(zhong)葡萄(tao)经历一(yi)层(ceng)(ceng)又一(yi)层(ceng)(ceng)的筛选，*终剩下约50种(zhong)被(bei)广泛种(zhong)植(zhi)。澳大利(li)亚阿德莱(lai)德大学（The University of Adelaide）葡萄(tao)酒经(jing)济学研究中心的(de)主任基(ji)姆(mu)·安德森（Kym Anderson）在其2010年所著书籍《葡萄种(zhong)植于何处？》（Which Winegrape Varieties are Grown Where?）中通(tong)过大量考察列举(ju)出了(le)全球葡萄种植量的(de)**数(shu)据。

在种植量(liang)排名前十的(de)葡萄品种中，除法国、意大(da)利和西班牙(ya)等国的(de)经典系“大腕儿”品种，还有一些名不见(jian)经传的“小咖”品(pin)(pin)种(zhong)，它(ta)们的(de)种(zhong)植数量之多或许会令人有一(yi)丝诧异，那么你心仪的(de)品(pin)(pin)种(zhong)是(shi)否入榜了呢？红酒(jiu)世界现在就与(yu)你一(yi)起揭(jie)开谜底。

第十(shi)名：黑皮诺（Pinot Noir）

能做(zuo)到闻(wen)名便联想(xiang)起的红葡萄品种(zhong)，只有黑皮诺一种(zhong)了(le)吧。虽然常以(yi)高(gao)贵和挑剔等(deng)姿态(tai)示人，其天性使然的精致与纯(chun)粹却(que)难以(yi)掩盖。全世界有86,662公顷(qing)的(de)土地种(zhong)植(zhi)着黑皮诺，约占(zhan)世界酿酒葡萄总(zong)种(zhong)植(zhi)面积(ji)的(de)1.88%。凭(ping)借着雅(ya)致迷人的(de)(de)红宝(bao)石(shi)色泽与恬(tian)淡(dan)婉约(yue)的(de)(de)风(feng)味，黑皮诺早(zao)已(yi)在各路酒粉的(de)(de)心目中(zhong)开辟(pi)了属于自己的(de)(de)一方天地(di)。外加酒界神坛(tan)勃(bo)艮第的(de)(de)贵族出身，内外兼(jian)修的(de)(de)黑皮诺能够(gou)上榜酿酒葡萄种植量前十不足为奇。

而(er)要问黑(hei)皮(pi)诺(nuo)为何没有名列前茅，严苛(ke)的种(zhong)植条件与高(gao)成本的种(zhong)植维护兴许(xu)可(ke)以给出(chu)答案。如今(jin)，种(zhong)植黑(hei)皮(pi)诺(nuo)的佼佼者大(da)都集中在法(fa)国(guo)的勃艮(gen)第与香槟（Champagne）、美国(guo)的加州（California）与(yu)俄勒冈州（Oregon）、德(de)国、澳大利(li)亚(ya)、智利(li)与新西兰等地。

第九(jiu)名(ming)：特(te)雷(lei)比奥罗/白玉霓（Trebbiano/Ugni Blanc）

特雷比奥(ao)罗是意大(da)利种(zhong)植*广泛的(de)白(bai)葡萄品(pin)种(zhong)之一，在法国名为白(bai)玉霓。全球种(zhong)植特雷比奥(ao)罗的(de)区(qu)域达109,772公顷，约(yue)占(zhan)世界酿酒(jiu)葡萄总种植(zhi)面(mian)积的(de)2.39%。在意大利，酿造风格脆爽的(de)(de)白(bai)葡萄酒是(shi)该品种的(de)(de)主要(yao)用途(tu)，但低调(diao)让特雷比奥罗多出(chu)了几分(fen)“路人甲(jia)”的味道。到了(le)法国(guo)的白兰(lan)地（Brandy）世界，画(hua)风则截然(ran)相(xiang)反。白玉霓化身酿(niang)造干邑（Cognac）和雅(ya)文(wen)邑（Armagnac）的(de)(de)中坚力量，成为了许(xu)多白兰地酒粉垂(chui)爱(ai)的(de)(de)掌上明(ming)珠。

第八名：长(zhang)相思（Sauvignon Blanc）

诞(dan)生于法国卢瓦尔河(he)谷(gu)（Loire Valley）的(de)长相思因其独特的(de)青草味(wei)芳香与诱(you)人的(de)酸度(du)在(zai)世界各产区都大放(fang)异(yi)彩，总种植面积达(da)110,138公顷。长(zhang)相(xiang)思大量生(sheng)长(zhang)于法国，在波尔多的两海之间（Entre-Deux-Mers）、格(ge)拉夫（Graves）和苏(su)玳（Sauternes）产区，干白(bai)葡萄酒(jiu)与甜酒(jiu)是长相思*动人的模样。回归故乡的桑塞尔（Sancerre）和普伊-富美（Pouilly Fume）产区，长相思则洗尽铅华(hua)，展(zhan)现出(chu)*纯净的模样。跳出(chu)法(fa)国，新西兰如获至宝，将长相思培育成了(le)业界“参考书”，让草(cao)本的(de)清香与活泼的(de)矿(kuang)物风味(wei)成为了长相思在大众心目中的(de)一个缩影。

第(di)七(qi)名：歌海(hai)娜（Grenache）

歌海娜——一(yi)个听起(qi)来活力四(si)射的(de)(de)西(xi)班(ban)牙葡萄(tao)品种(zhong)(zhong)(zhong)，用其(qi)酿(niang)成的(de)(de)酒(jiu)风味(wei)浓(nong)郁(yu)，风格强(qiang)(qiang)劲(jing)，在(zai)饮毕后或许(xu)真(zhen)能激荡人(ren)心来一(yi)支斗牛舞。由于歌(ge)海娜的(de)(de)适应(ying)力强(qiang)(qiang)，能在(zai)炎热(re)干燥的(de)(de)环境下繁荣(rong)生长，因而逐渐成为了全球种(zhong)(zhong)(zhong)植面(mian)积(ji)*广的(de)(de)红(hong)葡萄(tao)品种(zhong)(zhong)(zhong)之一(yi)，约占(zhan)酿(niang)酒(jiu)葡萄(tao)总种(zhong)(zhong)(zhong)植量(liang)的(de)(de)4.01%。十分“百搭”的歌(ge)海(hai)娜足(zu)迹遍布法国、西班牙和(he)(he)意大利等旧世界(jie)国家以及美国、澳大利亚、智利和(he)(he)阿根廷等新世界(jie)产酒(jiu)国。蓬(peng)勃的生命(ming)力促使歌(ge)海(hai)娜登上法国种植(zhi)面积第(di)二(er)大红(hong)葡萄品种的宝座，并在南罗纳河谷（Southern Rhone Valley）获得(de)“法(fa)定身(shen)份”，著(zhu)名的GSM混酿(niang)（Grenache-Syrah-Mourvedre）便是(shi)歌海娜(na)不凡实力(li)的*佳佐证。

第(di)六名(ming)：西拉/设(she)拉子（Syrah/Shiraz）

西拉(la)以185,568公顷(qing)的(de)总(zong)种植(zhi)面积排(pai)名(ming)第(di)六。虽然(ran)起源于(yu)法(fa)国北罗(luo)纳(na)河谷（Northern Rhone Valley），西拉却在澳大利亚焕发了新的(de)光彩，这(zhei)段远(yuan)渡重(zhong)洋改头换面的(de)历史成为了每每提及西拉都要说(shuo)道一番(fan)的(de)话题。在法国的(de)埃米塔日(ri)（Hermitage）和罗(luo)第丘（Cote-Rotie）产(chan)区，西拉(la)盘旋于花岗岩陡坡之上，将自身的强(qiang)劲活力倾注于此，成(cheng)就了以芬芳雅致著称的佳(jia)酿(niang)。身处澳(ao)洲(zhou)的设(she)拉(la)子则参透了**的真谛(di)，酿(niang)成(cheng)的酒(jiu)果香(xiang)成(cheng)熟洋溢，香(xiang)料气息时(shi)不时(shi)地穿插(cha)其中，标志性的丝丝甜(tian)美风(feng)味更是其经(jing)久不衰(shuai)的勾人特点。

第五名：霞(xia)多丽（Chardonnay）

同样(yang)诞生于(yu)勃艮第的霞(xia)多(duo)丽得益于(yu)较强的环境适应能力，在种植量方面大(da)大(da)超(chao)越了黑皮诺。世界上(shang)有198,793公(gong)顷(qing)的土地种植(zhi)着霞多丽(li)，占(zhan)酿酒葡萄种植(zhi)总量的4.32%。这个可塑性强的(de)(de)(de)品种依(yi)据种植地(di)带和(he)酿造技艺(yi)的(de)(de)(de)差异能给人无限(xian)惊喜。许多人喝过霞(xia)(xia)多丽(li)(li)，却无法得出一致的(de)(de)(de)品鉴感受，毕(bi)竟霞(xia)(xia)多丽(li)(li)时(shi)而酒体清瘦(shou)，时(shi)而温润细(xi)腻，活(huo)泼与柔美(mei)的(de)(de)(de)无缝衔接让人难以抗拒(ju)。除法国外，美(mei)国、澳大利(li)亚、新西兰和(he)智利(li)等国也十(shi)分珍爱霞(xia)(xia)多丽(li)(li)，一批批**产区的(de)(de)(de)涌现让霞(xia)(xia)多丽(li)(li)的(de)(de)(de)风(feng)格(ge)更为多样，“百变(bian)天后(hou)”莫过于此了(le)吧(ba)。

第四(si)名：（Tempranillo）

丹魄虽排名种植量(liang)第四名，但(dan)在全世界232,561公顷的总种植面积中，有20余(yu)万公顷扎(zha)根于(yu)西班牙，该(gai)国也由此(ci)被(bei)誉为“丹魄王国”。在西(xi)班牙的里奥哈（Rioja），葡(pu)萄(tao)酒会依据陈年时间的(de)(de)差异被分为不同级别，这也是该产(chan)区的(de)(de)丹(dan)魄葡(pu)萄(tao)酒**世界的(de)(de)表现之(zhi)一。到(dao)了西班牙以外的(de)(de)产(chan)酒国，丹(dan)魄的(de)(de)光芒被削弱许多。在(zai)法国，丹(dan)魄仅(jin)用(yong)于(yu)(yu)混酿以增加(jia)颜色与酒体；在(zai)阿根(gen)廷则常用(yong)于(yu)(yu)与马尔贝克（Malbec）混酿，出产价(jia)格亲民且易饮的葡萄酒(jiu)。

第(di)三名：阿依伦（Airen）

阿依(yi)伦在西(xi)班(ban)牙家喻(yu)户晓，但出了(le)西(xi)班(ban)牙，该(gai)品种就不那(nei)么(me)为人(ren)所知(zhi)了(le)，许多人(ren)甚至都(dou)不曾听闻这个(ge)葡萄(tao)品种。与丹魄相似，阿依(yi)伦在西(xi)班(ban)牙的种植(zhi)量惊人(ren)，占全(quan)世界葡萄(tao)总种植(zhi)量的5.48%。显著的(de)抗旱(han)与(yu)抵御病虫害能(neng)力成为了阿依(yi)伦(lun)繁茂(mao)生(sheng)长的(de)关键，这使其无需精(jing)心(xin)管(guan)理也能(neng)盛产(chan)高质葡萄(tao)。在西班牙，阿依(yi)伦(lun)常用(yong)于生(sheng)产(chan)白兰地的(de)基酒(jiu)，也会与(yu)丹(dan)魄(po)进(jin)行混(hun)酿，生(sheng)产(chan)酒(jiu)体(ti)更(geng)为轻盈的(de)红葡萄(tao)酒(jiu)。如今，越来越多(duo)的(de)阿依(yi)伦(lun)被拔(ba)除，取而代之的(de)是稳速增长且更(geng)受欢迎的(de)丹(dan)魄(po)。

第二名：梅洛（Merlot）

梅(mei)洛以(yi)全球267,169公顷的种植面积(ji)位列(lie)排行(xing)榜亚军，同时也(ye)是法(fa)国(guo)种植面积(ji)*广的红葡萄品种。梅洛作为波尔(er)多右岸的主宰，“神作”不(bu)胜枚举，*为著名的要属(shu)曾9次获得(de)帕克(ke)（Robert Parker）满分的梅洛单一品种葡(pu)萄酒——帕图斯酒(jiu)庄(zhuang)红葡萄酒(jiu)（Petrus, Pomerol, France）。即便没有神(shen)作(zuo)光(guang)环(huan)的(de)加(jia)(jia)持，饱满柔顺的(de)口(kou)感与温和甜美的(de)风格也足(zu)以让梅(mei)洛(luo)红遍大江(jiang)南北。除法国(guo)外(wai)，梅(mei)洛(luo)在意大利、西(xi)班牙、德国(guo)、保(bao)加(jia)(jia)利亚(ya)(ya)、美国(guo)、智利、澳(ao)大利亚(ya)(ya)和新西(xi)兰等国(guo)均有种植，堪称*具“国际范儿(er)”的品种之(zhi)一(yi)。

*一名(ming)：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

凭(ping)借着全球种植面积(ji)290,091公顷、种植量占比6.3%的(de)好(hao)成绩，赤霞(xia)珠**冠(guan)军。关于该(gai)品(pin)种无需过(guo)多(duo)介绍，绝大(da)多(duo)数人(ren)的(de)首瓶葡(pu)萄酒或许就酿自赤霞(xia)珠。该(gai)品(pin)种颗粒(li)较(jiao)小，皮厚籽多(duo)，这暗示其(qi)可以进(jin)行长时间的(de)浸(jin)渍，使*后酿成的(de)酒颜色(se)深浓(nong)且单宁丰富(fu)，还具有巨大(da)的(de)陈年(nian)潜力。在(zai)波尔多(duo)，赤霞(xia)珠鲜明的(de)结构能够忠(zhong)实地反映各(ge)年(nian)份的(de)特(te)点(dian)与当(dang)地的(de)风土特(te)色(se)。在(zai)意(yi)大(da)利，赤霞(xia)珠在(zai)超级(ji)托(tuo)斯卡纳（Super Tuscan）葡萄酒的(de)(de)兴(xing)起(qi)中功不可没。在地(di)球的(de)(de)另一端，美国加州成为了赤霞(xia)珠(zhu)的(de)(de)第二舞(wu)台，产(chan)量*低、分数*高的(de)(de)膜拜酒由此(ci)诞生。广泛的(de)(de)种植没有让赤霞(xia)珠(zhu)变得平庸，反而创造了一个又(you)一个的(de)(de)奇迹，这也许就是(shi)它成为冠军的(de)(de)理由。从酿酒葡(pu)(pu)萄(tao)种植(zhi)面积的榜单来看，人们(men)不难发现(xian)如(ru)今的葡(pu)(pu)萄(tao)酒世(shi)界正向着(zhe)出产优质葡(pu)(pu)萄(tao)酒而(er)努(nu)力，种植(zhi)选(xuan)择已(yi)越来越倾向于(yu)高质量的品种，而(er)那些耐受(shou)力强(qiang)但(dan)缺乏特色的品种则在慢(man)慢(man)减产。追求**是人类的本质，同(tong)样遵循该理念(nian)的葡(pu)(pu)萄(tao)酒世(shi)界定(ding)会(hui)为大众呈现(xian)出更多精彩(cai)的佳(jia)作，让(rang)我们(men)共同(tong)期(qi)待(dai)吧(ba)。