错流过滤机
1.结构：由过滤(lv)圆盘(pan)和旋转刮片组(zu)成过滤(lv)单(dan)(dan)元(yuan)，这些过滤(lv)单(dan)(dan)元(yuan)顺(shun)序放置组(zu)成密闭的过滤(lv)系统，
2.原理：通(tong)过(guo)循(xun)(xun)环(huan)(huan)泵(beng)将要过(guo)滤(lv)的(de)物质在(zai)不(bu)同孔径(jing)的(de)滤(lv)膜孔道(dao)中做高(gao)速循(xun)(xun)环(huan)(huan)运(yun)动(dong)。在(zai)压(ya)力(li)的(de)作用下，滤(lv)液(ye)以切线通(tong)过(guo)的(de)方(fang)式(shi)滤(lv)出；未(wei)滤(lv)液(ye)由于高(gao)速运(yun)动(dong)而(er)形(xing)(xing)成湍流，不(bu)断冲洗膜棒的(de)内(nei)表(biao)面，将少量附着在(zai)膜上的(de)固(gu)形(xing)(xing)物带(dai)走，从而(er)防(fang)止(zhi)了滤(lv)膜的(de)阻塞，保(bao)持过(guo)滤(lv)的(de)正(zheng)常(chang)进行。未(wei)滤(lv)液(ye)不(bu)断循(xun)(xun)环(huan)(huan)，固(gu)形(xing)(xing)物浓(nong)(nong)度(du)愈来愈大，当浓(nong)(nong)度(du)到达一定程度(du)后自动(dong)排(pai)出，**终达到固(gu)液(ye)分离的(de)目的(de)。
3.优势：该系(xi)统(tong)具有过滤、碱洗(xi)、清洗(xi)及排液等操作(zuo)功能(neng)，操作(zuo)工(gong)只需按相应(ying)显示单元，并(bing)辅(fu)助开(kai)关一些阀门，就能(neng)完成(cheng)相应(ying)操作(zuo)，比较简单，并(bing)且不需要(yao)拆卸系(xi)统(tong)任何部(bu)件。
4.功(gong)能及应用领域
①净化、除浊功能
黄酒、中药保(bao)健酒——高度净化、澄清，并有效减少和延缓瓶酒沉淀产生。
果、蔬(shu)汁——代替硅藻(zao)土过滤，可(ke)省去皂土和明胶的添加，节省酶用量和工序(xu)时间，显著(zhu)提高果、蔬(shu)汁质量和回收(shou)率
饮料、速(su)溶茶——有(you)效(xiao)除(chu)浊，提供高透明度产品
②澄清、杀(sha)菌功(gong)能
葡萄酒(jiu)、果酒(jiu)、果醋——高度澄清，有效杀(sha)菌，提供高质量产品
酱油(you)、米醋——高度澄清，并可(ke)代(dai)替加热杀菌工(gong)艺，节约可(ke)观能(neng)源支出、保护产品风味。
中药提取(qu)液——杀菌澄清精(jing)制，可替代醇沉工艺(yi)，简化过程，节约投(tou)资及(ji)运行费用(yong)。
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